Riz sauté au natto

Recette de riz sauté maison au natto et aux légumes. Un plat végétarien super facile à réaliser composé seulement d’ail, de poireau et de sauce soja.

ingrédients pour 1 pers.

• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 gousse d’ail râpée
• 1 paquet de natto
• 1 œuf
• 60g de blanc de poireau haché
• 200g de riz cuit un peu refroidi
• Sel, poivre
• ½ cuillère à soupe de sauce soja
• Oignons verts (opt.)

préparation

1. Mélangez le natto.
2. Battez l’œuf avec un peu de sel.

cuisson

1. Dans une poêle à froid, ajoutez l’huile puis l’ail et faites chauffer.
2. Quand la poêle devient chaude, ajoutez l’œuf battu, puis le riz dessus.
3. Faites sauter le tout en mélangeant de temps en temps.
4. Ajoutez le natto et sautez le tout à nouveau.
5. Ajoutez du sel à votre convenance, le poireaux haché et la sauce soja.
6. Sautez bien le tout une dernière fois, un peu de poivre et c’est prêt !

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