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04/04/2020 Riz

Riz sauté au natto

Recette de riz sauté maison au natto et aux légumes. Un plat végétarien super facile à réaliser composé seulement d’ail, de poireau et de sauce soja.

ingrédients pour 1 pers.

  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 1 paquet de natto
  • 1 œuf
  • 60g de blanc de poireau haché
  • 200g de riz cuit un peu refroidi
  • Sel, poivre
  • ½ cuillère à soupe de sauce soja
  • Oignons verts (opt.)

préparation

  1. Mélangez le natto.
  2. Battez l’œuf avec un peu de sel.

cuisson

  1. Dans une poêle à froid, ajoutez l’huile puis l’ail et faites chauffer.
  2. Quand la poêle devient chaude, ajoutez l’œuf battu, puis le riz dessus.
  3. Faites sauter le tout en mélangeant de temps en temps.
  4. Ajoutez le natto et sautez le tout à nouveau.
  5. Ajoutez du sel à votre convenance, le poireaux haché et la sauce soja.
  6. Sautez bien le tout une dernière fois, un peu de poivre et c’est prêt !
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Catégories: Riz Tags: 15 min, Japonais, Oeufs, Végétarien, Vidéos

Accueil / Riz / Riz sauté au natto

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Qui suis-je ?

Auteur de Patati Patate

Chloé
Passionnée par la cuisine depuis 2007, je partage des recettes inspirées des pays que j’ai visités. Grâce à mon expérience de vie au Japon depuis 2016, j’ai une connaissance profonde pour la cuisine de l’ouest, de l’est et du sud du Japon.
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