• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Patati Patate

Patati Patate

  • À propos
  • Recettes par catégorie
    • Viandes
    • Poissons / Fruits de mer
    • Légumes
    • Pain / Snack
    • Pâtes / Nouilles
    • Ramen / Udon
    • Riz
    • Petit déjeuner
    • Boissons
    • Desserts
    • Mochi
    • Astuces
  • Matcha
  • SNS
    • Pinterest
    • TikTok
    • Instagram
    • Youtube
    • Facebook
    • Twitter

19/12/2020 Pain / Snack

Sandwich façon tonkatsu (côtes de porc panées)

Sandwich façon tonkatsu (côtes de porc panées)
Sandwich façon tonkatsu (côtes de porc panées)

Idée de sandwich façon tonkatsu, recette de côtes de porc panées. Une recette de cuisine japonaise originale, idéale à emporter pour un pique-nique ou un bento !

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 petites échines de porc
  • 4 tranches de pain de mie brioché
  • Quelques feuilles de laitue ou d’une autre salade
  • Sel
  • Poivre
  • 1 oeuf battu
  • Farine
  • Chapelure panko
  • Sauce tonkatsu
  • Mayonnaise (lien amazon du produit que j’utilise)
  • Moutarde à l’ancienne

Préparation

  1. Pour que la viande cuise bien uniformément et reste bien plate, incisez légèrement le gras à plusieurs endroits.
  2. Salez et poivrez légèrement des 2 côtés.
  3. Trempez les morceaux de viande dans la farine (enlevez bien l’excédent).
  4. Trempez les ensuite dans l’œuf battu puis dans la chapelure panko.

Cuisson

  1. Faites les frire dans de l’huile chaude.
  2. Quand ils sont bien dorés des deux côtés, égouttez les sur du papier absorbant.
  3. Vous pouvez si vous le souhaitez, toaster légèrement les tranches de pain de mie.
  4. Mettre sur 2 tranches de pain de mie, de la moutarde à l’ancienne puis sur les 2 autres restantes, de la mayonnaise.
  5. Disposez sur les tranches de pain de mie à la moutarde, quelques feuilles de laitue, les morceaux de porc pané, un peu de sauce tonkatsu puis fermez avec les tranches de pain de mie à la mayonnaise.
  6. Coupez le sandwich en 3 parts égales.

Cet article contient des liens d’affiliation.

  • Partager cette recette sur Facebook
  • Partager cette recette sur Twitter
  • Enregistrer cette recette sur Pinterest

Vous pourriez également être intéressé par

  • Porc pané
    Porc pané
  • Korokke à la betterave
    Korokke à la betterave
  • Korokke de pommes de terre
    Korokke
  • Sandwich au thon sans mayo
    Sandwich au thon

Catégories: Pain / Snack Tags: 15 min, Japonais

Accueil / Pain / Snack / Sandwich façon tonkatsu (côtes de porc panées)

© patatipatate.com

Toute utilisation partielle ou complète du contenu (images, textes, vidéos) est soumise à notre autorisation et toute reproduction est interdite. Pour partager notre contenu, veuillez citer l’URL source ainsi que le nom du site « Patati Patate ».

Primary Sidebar

Articles les plus populaires

Guide d'achat Matcha : comment choisir les meilleurs ?

Guide d'achat, les meilleurs thés Matcha en ligne

Quels sont les meilleurs matcha biologiques en ligne ? Voici un guide d’achat sur le matcha, prix, couleur, grades, etc.

Comment choisir un Kit à Matcha ?

Comment choisir un Kit à Matcha ?

Guide complet pour les débutants avec seulement 5 ustensiles !

kumiko matcha code promo -10%

Profitez de -10% sur tout le site de Kumiko Matcha avec le code PATATI

Qui suis-je ?

Auteur de Patati Patate

Chloé
Passionnée par la cuisine depuis 2007, je partage des recettes inspirées des pays que j’ai visités. Grâce à mon expérience de vie au Japon depuis 2016, j’ai une connaissance profonde pour la cuisine de l’ouest, de l’est et du sud du Japon.
≫ En savoir plus

Articles au hasard

Poulet teriyaki

Viandes, 25 min, Bento, Japonais, Poulet

Poulet teriyaki

Muffins moelleux aux myrtilles et à la vanille

Desserts, Végétarien

Muffins moelleux aux myrtilles et à la vanille

Catégories

  • Astuces
  • Boissons
  • Desserts
  • Légumes
  • Matcha
  • Mochi
  • Pain / Snack
  • Pâtes / Nouilles
  • Petit déjeuner
  • Poissons / Fruits de mer
  • Ramen / Udon
  • Riz
  • Viandes

Articles récents

L'hibiscus une plante aux multiples bienfaits pour la peau

Astuces, Hibiscus

L’hibiscus : une plante aux multiples bienfaits pour la peau

Hai matcha mon avis

Matcha, Matcha c'est quoi ?

Avis Hai Matcha VS Thé Matcha : Conseils & Perte de poids

Footer

Suivez Patati Patate sur les SNS !

  • Pinterest
  • TikTok
  • Instagram
  • Youtube
  • Facebook
  • Twitter
  • Feedly
  • RSS

Informations

  • À propos de Patati Patate
  • Contact (Espace Pro)
  • Politique de confidentialité

© 2020–2023 Patati Patate