Une petite salade d’été composée de tomates, d’oignons nouveaux et de persil. Le tout accompagné d’une délicieuse vinaigrette maison à la sauce soja. Frais, sain et savoureux !
ingrédients pour 2 pers.
- 200g de tomates
- 60g d’oignon nouveau ou un type d’oignon très doux
- 1 toute petite gousse d’ail râpée
- ½ c. à s. de vinaigre de cidre ou de riz (lien amazon du produit que j’utilise)
- ½ c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel
- Poivre 5 baies ou poivre noir
- Persil ou shiso, etc.
préparation
Coupez les tomates ainsi que l’oignon en morceaux puis mélangez avec le reste des ingrédients et laisser bien mariner au frais le temps de préparer le reste du repas.
astuces
Vous pouvez également utiliser des tomates cerises, de l’avocat, etc.
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