Pâtes au saumon, à la crème et au citron, avec des brocolis et du parmesan. Pour un repas prêt en 15 minutes ! Super facile et tellement bon. Un vrai classique !
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 200g de saumon
- ½ oignon émincé
- 1 gousse d’ail râpée
- 160g de pâtes
- 150g de broccolini ou de brocoli
- 150 ml de crème épaisse
- 10g de beurre
- Sel
- Poivre
- Jus de citron jaune
- Parmesan
- Aneth
Préparation
Coupez le saumon en morceaux, salez et poivrez.
Cuisson
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée, en réduisant le temps de cuisson d’une minute. Voir les instructions du paquet.
- Ajoutez les fleurettes de brocoli 2 minutes avant la fin du temps de cuisson des pâtes.
- Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive puis faites griller le saumon des 2 côtés et réservez.
- Ajoutez l’oignon émincé dans la même poêle, faites le revenir quelques minutes.
- Ajoutez l’ail puis faites revenir le tout quelques secondes.
- Remettez le saumon, puis ajoutez la crème ainsi que le beurre.
- Ajoutez ensuite les pâtes ainsi que les fleurettes de brocoli.
- Dégustez avec un peu de jus de citron, du parmesan, du poivre et de l’aneth.
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