Je vous partage aujourd’hui une recette que je fais très souvent pour le petit déjeuner ou pour un petit encas dans la journée. Un délicieux matcha latte chaud et réconfortant au kinako et au sirop d’érable !
Une boisson au thé vert japonais avec un délicieux goût proche de la noisette torréfiée.
Facile à faire, healthy et gourmand !
- Temps de préparation : 3 minutes
- Temps de cuisson : 2 minutes
- Durée totale : 5 minutes
- Quantité : 1 personne
- Calories : 156 kcal
Ingrédients
- 200 ml de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de kinako
- 3g de thé matcha en poudre
- 2 cuillères à café de sirop d’érable
Notes: Vous pouvez également utiliser du lait de soja (8%) ou du lait d’avoine à la place du lait d’amande ou tout simplement du lait de vache si vous préférez. Toutes les quantités peuvent être ajustées en fonction de vos goûts, plus ou moins sucré, corsé, etc.
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Préparation
- Mélangez dans une petite casserole, la poudre de thé matcha tamisée ainsi que la poudre de kinako et le sirop d’érable avec 1~2 cuillères à soupe d’eau.
- Versez ensuite petit à petit le lait d’amande, en veillant à bien mélanger à chaque fois pour bien dissoudre la poudre de thé matcha.
- Faites chauffer le tout et éteignez le feu juste avant l’ébullition.
- Servir dans 1 grand mug.
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