Recette de pizza maison mozzarella, tomates cerises et tomates séchées. Facile à faire avec une garniture riche en légumes, olives noires, basilic et en fromage.
ingrédients
- 1 pâte à pizza maison ou autre
- Sauce tomate maison ou autre
- 1 gousse d’ail
- Tomates cerises coupées en rondelles
- Tomates séchées à l’huile
- Parmesan
- 1 boule de mozzarella
- Quelques rondelles d’olives noires
- Basilic ou roquette
préparation
- Émincez finement l’ail à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
- Versez un peu de sauce tomate puis répartissez-la sur toute la pâte à pizza.
- Déposez l’ail émincé par-dessus, quelques tomates cerises, quelques tomates séchées, ajoutez ensuite un peu de parmesan, des morceaux de mozzarella, puis quelques rondelles d’olives noires.
cuisson
- Enfournez une dizaine de minutes dans un four préchauffé à très haute température.
- Ajoutez ensuite quelques feuilles de basilic ou de roquette.
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