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25/07/2021 Pain / Snack

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pâte à pizza épaisse et moelleuse
Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Recette de pâte à pizza maison épaisse et moelleuse, facile à faire. Une recette qui mérite vraiment le détour, idéale pour réaliser toutes vos pizzas maison.

Ingrédients

Pour 1 pâte à pizza

  • 150g farine
  • 7g de sucre
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 3g de levure déshydratée
  • 3g de sel
  • 90 ml d’eau tiède

préparation

  1. Mettez 150g de farine dans un grand saladier puis ajoutez successivement la levure et le sucre.
  2. Versez ensuite l’eau sur la levure, puis mélangez brièvement.
  3. Ajoutez ensuite le sel ainsi que l’huile d’olive.
  4. Pétrissez longuement jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se détache du saladier.
  5. Laissez reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon humide.
  6. Pétrissez un peu pour enlever le gaz et formez votre pâte à pizza.
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Catégories: Pain / Snack Tags: Italien, Pizza, Vegan, Végétarien

Accueil / Pain / Snack / Pâte à pizza épaisse et moelleuse

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Qui suis-je ?

Auteur de Patati Patate

Chloé
Passionnée par la cuisine depuis 2007, je partage des recettes inspirées des pays que j’ai visités. Grâce à mon expérience de vie au Japon depuis 2016, j’ai une connaissance profonde pour la cuisine de l’ouest, de l’est et du sud du Japon.
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