Recette de pâte à pizza maison épaisse et moelleuse, facile à faire. Une recette qui mérite vraiment le détour, idéale pour réaliser toutes vos pizzas maison.
Ingrédients
Pour 1 pâte à pizza
- 150g farine
- 7g de sucre
- 15 ml d’huile d’olive
- 3g de levure déshydratée
- 3g de sel
- 90 ml d’eau tiède
préparation
- Mettez 150g de farine dans un grand saladier puis ajoutez successivement la levure et le sucre.
- Versez ensuite l’eau sur la levure, puis mélangez brièvement.
- Ajoutez ensuite le sel ainsi que l’huile d’olive.
- Pétrissez longuement jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se détache du saladier.
- Laissez reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon humide.
- Pétrissez un peu pour enlever le gaz et formez votre pâte à pizza.
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