Recette de pâte à pizza maison rapide et facile à faire. Etalez-la en fonction de vos goûts, fine pour une pâte croustillante ou épaisse pour une pâte moelleuse.
Ingrédients pour 1 pizza
- 1 cuillère à café de levure déshydratée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 160g farine
- ½ cuillère à café de sel
- 90 ml d’eau tiède
Préparation
- Mélangez la levure avec l’eau tiède.
- Dans un récipient adapté, ajoutez la farine, le sel, l’huile d’olive ainsi que l’eau et la levure.
- Pétrissez la pâte jusqu’à qu’elle soit bien souple, élastique, soyeuse et non collante.
- Laissez la pâte doubler de volume à couvert pendant 40 minutes.
- Pétrissez un peu pour enlever le gaz et formez votre pâte à pizza.
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