Pâte à pizza maison

Recette de pâte à pizza maison rapide et facile à faire. Etalez-la en fonction de vos goûts, fine pour une pâte croustillante ou épaisse pour une pâte moelleuse.

Ingrédients pour 1 pizza

• 1 cuillère à café de levure déshydratée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 160g farine
• ½ cuillère à café de sel
• 90 ml d’eau tiède

préparation

1. Mélangez la levure avec l’eau tiède.
2. Dans un récipient adapté, ajoutez la farine, le sel, l’huile d’olive ainsi que l’eau et la levure.
3. Pétrissez la pâte jusqu’à qu’elle soit bien souple, élastique, soyeuse et non collante.
4. Laissez la pâte doubler de volume à couvert pendant 40 minutes.
5. Pétrissez un peu pour enlever le gaz et formez votre pâte à pizza.

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