• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Patati Patate

Patati Patate

  • À propos
  • Recettes par catégorie
    • Viandes
    • Poissons / Fruits de mer
    • Légumes
    • Pain / Snacks
    • Pâtes / Nouilles
    • Ramen / Udon
    • Riz
    • Petit déjeuner
    • Boissons
    • Desserts
    • Mochi
    • Matcha / Thés
    • Astuces
  • SNS
    • Pinterest
    • Instagram
    • Youtube
    • Facebook
    • Twitter

14/01/2022 Desserts

Pancakes au yaourt grec, super moelleux !

Pancakes moelleux au yaourt grec
Pancakes au yaourt grec

Des pancakes au yaourt grec, super moelleux et incroyablement délicieux. Vous pouvez les servir avec du miel, de la cannelle, des bananes ou même de la confiture !

Ingrédients

2 personnes

  • 100g de yaourt grec
  • 50g de farine
  • ¼ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50ml de lait
  • 1 œuf
  • ¼ gousse de vanille, extrait ou vanille en poudre (opt.)
  • Miel, cannelle, sirop d’érable, pâte à tartiner, confiture, chantilly, glace, etc. 
Sirop de monin cassis

Frontier Co-op, Cannelle de Ceylan biologique, 1,76 oz (50 g)

Voir sur iHerb

Préparation

  1. Séparez dans un premier temps le blanc du jaune d’œuf dans 2 récipients différents. Mélangez ensuite le lait, le yaourt grec ainsi que la vanille avec le jaune d’œuf. Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine ainsi que la levure chimique puis mélangez à nouveau.
  2. Avant de monter le blanc d’œuf en neige, ajoutez une pincée de sel puis le sucre. Incorporez ensuite délicatement le blanc d’œuf monté en neige en 2 fois dans préparation précédente.

Cuisson

  1. Pour la cuisson, graissez légèrement la surface d’une poêle à l’aide d’un papier absorbant ou autre avec soit de l’huile neutre ou du beurre.
  2. Versez un peu de pâte puis attendez que des petites bulles se forment à la surface du pancake pour le retourner. Faites dorer ensuite l’autre côté puis disposez le dans une assiette. Répétez ainsi l’opération jusqu’à qu’il n’y ait plus de pâte.

Astuces

Si jamais vous voyez que les pancakes cuisent trop rapidement et brûlent, mettez la poêle sur un torchon ou une serviette humidifié pour refroidir la poêle. J’adore accompagner mes pancakes de miel puis saupoudrer un peu de cannelle et si j’en ai quelques noix de cajou concassées. Sinon des morceaux de bananes, du sirop d’érable, de la confiture ou de la pâte à tartiner font aussi très bien l’affaire ! Une autre idée de topping sympa que vous pouvez faire c’est de mélanger du sucre glace avec un peu de cannelle et de saupoudrer les pancakes avec. Comptez env. 2 ou 3 c. à café et ¼ c. à café de cannelle en poudre.

Vous pourriez également être intéressé par

  • Crêpes au beurre noisette
    Crêpes au beurre noisette
  • Beignets aux pommes irrésistibles
    Beignets aux pommes irrésistibles
  • Daifuku à la fraise et à la chantilly maison
    Daifuku à la fraise et à la chantilly
  • Chai latte thé earl grey vegan
    Chai latte thé earl grey vegan

Cet article contient des liens d’affiliation.

Catégories: Desserts Tags: 25 min

Home / Desserts / Pancakes au yaourt grec, super moelleux !

Primary Sidebar

Articles les plus populaires

Guides d'achat Matcha : comment choisir les meilleurs ?

Guide d'achat, les meilleurs thés Matcha en ligne

Quels sont les meilleurs matcha biologiques en ligne ? Voici un guide d’achat sur le matcha, prix, couleur, grades, etc.

Comment choisir un Kit à Matcha ?

Comment choisir un Kit à Matcha ?

Guide complet pour les débutants avec seulement 5 ustensiles !

Code promo -10% chez Kumiko Matcha

kumiko matcha code promo -10%

Profitez de -10% sur tout le site de Kumiko Matcha avec le code PATATI

Lien sponsorisé

Qui suis-je ?

Auteur de Patati Patate

Chloé
Passionnée par la cuisine depuis 2007, je partage des recettes inspirées des pays que j’ai visités. Grâce à mon expérience de vie au Japon depuis 2016, j’ai une connaissance profonde pour la cuisine de l’ouest, de l’est et du sud du Japon. En savoir plus →

Articles au hasard

Gratin de poireaux

Légumes, 25 min, Végétarien

Gratin de poireaux sans béchamel, light et facile à faire

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Pain / Snacks, Italien, Pizza, Vegan, Végétarien

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Catégories

  • Astuces
  • Boissons
  • Desserts
  • Légumes
  • Matcha / Thés
  • Mochi
  • Pain / Snacks
  • Pâtes / Nouilles
  • Petit déjeuner
  • Poissons / Fruits de mer
  • Ramen / Udon
  • Riz
  • Viandes

Lien sponsorisé

Articles récents

Mochi daifuku à la fraise et au thé vert Matcha

Desserts, Japonais, Vegan

Mochi à la fraise et au thé vert matcha

kumiko matcha code promo -10%

Matcha / Thés, Healthy, Japonais, Vegan

Code promo de – 10% sur tout le site de Kumiko Matcha !

Footer

Suivez Patati Patate sur les SNS !

  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
  • Facebook
  • Twitter
  • Feedly
  • RSS

Informations

  • À propos de Patati Patate
  • Contact (Espace Pro)

© 2020–2022 Patati Patate