Wraps maison froids au poulet et à l’avocat accompagnés d’une sauce au fromage à l’ail et à la ciboulette. Une recette originale, healthy, facile et rapide à faire.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 200g d’aiguillettes de poulet
- Sel, poivre
- Farine
- Wraps
- Tomates séchées à l’huile
- Jeunes pousses d’épinard, roquette ou laitue…
- 1 avocat
Pour la sauce
- 100g de cream cheese, de fromage frais ou de yaourt grec
- Basilic frais, persil ou ciboulette…
- Un peu d’ail râpé frais ou d’ail en poudre
- Sel, poivre
- Jus de citron
Recette des wraps au poulet et à l’avocat
- Coupez les aiguillettes de poulet en fines lanières, salez et poivrez, puis enrobez légèrement les morceaux de farine.
- Faites-les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour faire la sauce, mélangez tous les ingrédients dans un bol en ajustant les quantités à votre convenance.
- Étalez un peu de sauce sur les wraps, puis disposez à votre convenance des tomates séchées, des tranches d’avocat, des jeunes pousses d’épinard et des morceaux de poulet.
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