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27/01/2022 Riz

Sushi maison aux crevettes et à l’avocat

Sushi à l'avocat et aux crevettes
Sushi maison aux crevettes et à l’avocat

Recette de sushi maison aux crevettes et à l’avocat, super facile et rapide à réaliser ! Une idée parfaite pour un apéro dinatoire qui change du maki saumon avocat.

Ingrédients

Pour 8 pièces

  • 300g de riz cuit pour sushi
  • 25ml de vinaigre pour sushi
  • 1/2 oignon doux
  • 8 crevettes décortiquées et cuites
  • 1 avocat
  • Mayonnaise
  • Graines de sésame grillées (opt.)

Notes: Vous pouvez couper légèrement les crevettes en deux dans la longueur et appuyer délicatement avec vos doigts pour les aplatir.

Produit Du Monde - Vinaigre De Riz Pour Sushi Kikkoman 300Ml

Kikkoman – Vinaigre De Riz Pour Sushi

ProduitVinaigre de riz pour sushi
MarqueKikkoman
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Réalisation

  1. Mélangez le vinaigre de riz pour sushi avec le riz encore tiède.
  2. À l’aide d’une mandoline ou autre, émincez très finement l’oignon, puis trempez-le dans de l’eau glacée pendant quelques minutes.
  3. Coupez ensuite en fines tranches l’avocat.
  4. Sur un cylindre de riz vinaigré, disposez une crevette, quelques tranches d’avocat, une petite pointe de mayonnaise puis un peu d’oignon émincé (égoutté).
  5. Ajoutez un petit peu de mayonnaise pour finir ainsi que quelques graines de sésame grillées pour la déco.
  6. À servir avec de la sauce soja salée ou sucrée.

Astuces

Si vous aimez le wasabi, vous pouvez en glisser un petit peu sur le riz avant de déposer une crevette.

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ProduitWasabi
MarqueS&B
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Catégories: Riz Tags: 10 min, Crevettes, Healthy, Japonais

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Qui suis-je ?

Auteur de Patati Patate

Chloé
Passionnée par la cuisine depuis 2007, je partage des recettes inspirées des pays que j’ai visités. Grâce à mon expérience de vie au Japon depuis 2016, j’ai une connaissance profonde pour la cuisine de l’ouest, de l’est et du sud du Japon. En savoir plus →

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