Je vous recommande vraiment d’essayer ces petites boulettes délicieuses de viande hachée au brocoli ! Une recette super facile à faire qui plaît aux petits comme aux grands ! Vous pouvez les accompagner avec de la sauce tomate, teriyaki, mayonnaise, ketchup, yakitori, yakiniku, etc.

ingrédients pour 3~4 portions

250g env. de brocoli cuit et haché grossièrement
250~300g de poulet haché
2 c. à c. de saké
1 c. à s. de fécule de maïs
Sel (¼ c. à c. env.)
Poivre blanc ou noir
Votre sauce préférée yakiniku, teriyaki, tsukune, yakitori, mayonnaise, ketchup, sauce tomate, etc.

préparation

Mélangez dans un récipient le poulet avec le saké, la fécule de maïs et le brocoli refroidi.
Formez ensuite des petites boulettes.

cuisson

Faites les dorer dans une poêle avec un peu d’huile.
Quand les deux côtés sont bien dorés, ajoutez votre sauce préférée à votre convenance et c’est ready !

astuces

Prenez le morceau de poulet que vous préférez, blanc, cuisse, un mélange des deux ou même une autre viande, etc. Vous pouvez également ajouter du gingembre râpé, faire moitié moitié avec du brocoli et de l’oignon haché finement, du fromage, etc.