Avez-vous déjà entendu parler du thé vert Sencha ? Ce thé vert japonais est de plus en plus populaire et consommé en Europe. En quoi est-il différent des autres thés verts et quels sont ses bienfaits sur la santé ? Découvrons ensemble ses caractéristiques et ses propriétés dans cet article.
Ici, je vous donne également une liste de thés verts Sencha pré-triés en fonction de leur prix avec un avis complet et détaillé. Après votre lecture, vous allez certainement avoir un avis plus clair sur le sujet et le thé vert Sencha n’aura plus aucun secret pour vous !
Si vous souhaitez en savoir plus sans attendre sur la liste des thés verts Sencha recommandés dans cet article, voici un accès rapide aux liens cliquables vers Amazon.
NaturaleBio – Thé vert Sencha en vrac de première récolte cultivé au Japon
| Produit | Thé vert Sencha en vrac de première récolte cultivé au Japon |
| Marque | NaturaleBio |
| Poids | 100g |
| Pays d’origine | Japon (Kirishima) |
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Avec cet article, vous allez savoir :
Qu’est-ce que le thé vert Sencha ?
C’est le type de thé vert le plus consommé au Japon, représentant à lui seul près de 80% des récoltes. Son rapport qualité-prix fait de lui un thé très intéressant au niveau gustatif et nutritionnel tout en gardant un prix raisonnable. Son juste milieu est parfait pour un thé à boire quotidiennement.
Son goût est riche et très aromatique dû à sa récolte plus précoce dans l’année. Véritable thé de lumière contrairement au thé vert Matcha et Gyokuro, le thé vert Sencha est cultivé sans méthode d’ombrage, il pousse et s’épanouit sous les rayons du soleil.
Il existe différentes variétés de thés verts Sencha qui va lui conférer un vaste choix en matière de goût et de qualité. Un écart important se distingue également entre les différentes récoltes, par exemple la toute première au printemps vers fin avril est très prisée car les quantités sont limitées. Ce thé vert appelé « nouveau thé » ou « Shincha » en japonais, est considéré comme le plus délicieux parmi tous les thés Sencha. Hormis pour la variété que je vais vous présenter juste après mais là encore, tout change en fonction des spécificités liées à la méthode de culture et à la période de récolte.
Thé vert Sencha SAEMIDORI
Parmi toutes les variétés de thés verts Sencha, il y en a une que je dois absolument vous présenter qui est issue de la plus haute qualité, c’est le thé vert Sencha SAEMIDORI. Ses feuilles se distinguent par une magnifique couleur verte vive, son infusion est d’un beau vert éclatant, son arôme est élégant sans astringence et il contient une très grande quantité d’umami (5ème saveur).
Le Sencha SAEMIDORI vient d’une variété croisée entre le Yabukita et Asatsuyu. La particularité de ce Sencha est qu’exceptionnellement les plantations de thé sont couvertes pendant environ une semaine avant la récolte. Ce processus a pour but de supprimer la « catéchine » qui rend le thé plus astringent (produit par l’exposition à la lumière directe du soleil), et qui par contre produit une plus forte quantité de théanine (apporte beaucoup de douceur au thé et beaucoup plus d’umami). Ce type de thé japonais est une création de génie entre thé vert Sencha et Gyokuro. Vous aurez un mélange entre douceur et umami comme le gyokuro tout en gardant également la saveur du Sencha, ce qui en fait un thé japonais aux caractéristiques merveilleuses.
Quels sont les bienfaits du thé vert Sencha ?
Les bienfaits du thé vert Sencha pour la santé sont reconnus dans le monde entier, il peut prévenir le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certaines maladies comme certains cancers, les maladies cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives. Des études ont confirmé d’ailleurs, qu’il a pour effet de supprimer le développement du cancer de la peau, du foie, du poumon, de l’estomac et du côlon.
Il agit sur la santé buccodentaire (mauvaise haleine, caries dentaires, etc.) et lutte même contre les mauvaises odeurs corporelles. Il améliore la qualité de la peau, de la circulation sanguine et aide le corps à éliminer les toxines plus facilement.
C’est également une boisson idéale pour apporter au corps une énergie douce avec un effet relaxant qui va permettre de soulager les nerfs du stress et de l’anxiété tout en aidant le cerveau à maintenir une concentration optimale.
Les meilleurs thés verts Sencha en ligne
Comme il est difficile de trouver du thé vert Sencha en grande surface de manière générale mais surtout de bonne qualité à un prix raisonnable, je vous partage une liste des meilleurs produits que j’ai trouvés en ligne.
J’ai sélectionné pour vous les produits les plus convaincants en rapport qualité-prix.
NaturaleBio, Thé vert Sencha Japonais Bio
NaturaleBio – Thé vert Sencha en vrac de première récolte cultivé au Japon
| Produit | Thé vert Sencha en vrac de première récolte cultivé au Japon |
| Marque | NaturaleBio |
| Poids | 100g |
| Pays d’origine | Japon (Kirishima) |
Les avantages de ce produit :
- Biologique
- Cultivé à Kirishima sur l’île de Kyūshū au Japon
- Issu de première récolte (fin avril)
Il faut savoir que le thé vert Sencha une fois infusé doit être de couleur verte ou à la limite tirant un peu sur le jaune pâle mais certainement pas orange. Les fines aiguilles propre au thé vert Sencha doivent également être bien vertes. La majorité des thés que j’ai vus en ligne excepté ce produit sont marrons et donnent un thé infusé de couleur orange. En terme de couleur, c’est l’un des rares produits que j’ai trouvés sur Amazon qui respecte cette condition.
De plus, ce thé vert Sencha de chez NaturaleBio est issu d’une première récolte qui a lieu vers fin avril. Comme je le disais un peu plus haut dans cet article, c’est le type de récolte la plus prisée car elle est considérée comme celle qui donne le meilleur thé vert Sencha 🙂
Conclusion
J’espère que cet article vous a plu et que grâce à toutes ses informations vous pourrez choisir un produit qui correspond plus à vos attentes 🙂
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